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＜地方都市の概要＞
【事始めのまち】
大阪市都心部から西北へ約15km、府の西北部に位置する。
市域の約3分の1は山地で、市の中央部は五月山が占める。
南部に自動車工業および関連産業が多く立地。
世界初のインスタントラーメン、日本初の分譲住宅など事始めのまちでもある。

【市政運営の方針】
地方分権時代を迎え、池田市らしさを創出するため、
05年に「子ども条例」や「みんなでつくるまちの基本条例」を制定。
まちの将来への先行投資と考え、子育て、教育に関して重点的に取り組む。
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■チキンラーメン■
チキンラーメンは、日清食品が販売しているインスタントラーメンの銘柄。「日清チキンラーメン」ともいう。

1958年、日清食品創業者の安藤百福が世界で初めての量産インスタントラーメンとして開発した。魔法のラーメンといわれた。

チキンラーメンの開発は、安藤が大阪・池田市の自宅の敷地内に作業小屋を建て、試行錯誤の末に生まれた。
安藤は夕食に食べた天ぷらの食感をヒントに、「油の熱で乾かす」方法を採用した。

1958年8月25日に販売開始。これを記念して8月25日は「チキンラーメン誕生の日」とされている。
チキンラーメンの発売により、それまでの「支那そば」「中華そば」にかわり、「ラーメン」という呼び名が全国的に広まった。

袋をあけて取り出した乾燥麺をどんぶりなどの食器に入れ、熱湯をかけて蓋をする。
おおよそ3分間（発売当初は2分間とされた）待てば食べられる。
熱湯を沸かした鍋で直接煮込めば1分強で食べられる。
また、多少塩辛いがそのまま囓ったり（かつてCMでも「ビールのつまみ」としてこの食べ方を紹介）、
粉砕してご飯やスープに掛けて食べることも可能で、
麺に含まれるデンプン質はアルファ化されているため消化吸収上は問題なく、非常食としても活用できる。

開発者の百福は「美味しく食べるコツはちゃんと蓋を閉めてきっちり3分待ち、
よくかき混ぜてから食べること」と語っている。

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